Kral Yengeç, Porsella ile İstanbul'da...

Dünyada birçok ünlünün yemekten vazgeçemediği Kral Yengeç, ilk defa Porsella ile İstanbul’da. İlk şubesini Bebek’te açan Porsella, bir ilke imza atarak, Kral Yengeç tutkunlarına kabuklu deniz ürünlerinden oluşan sağlıklı ve zengin menüsünü sundu.

Turizm Aktüel 31/12/2019 23:40

Türkiye’de ilk defa, kral yengeç ve kabuklu deniz ürünlerinin farklı sunumları ile meraklılarıyla buluşturan Porsella, konuklarına hem lezzet şöleni yaşatmayı hedefliyor hem de rahatlığı ön planda tutuyor.

İşletmesini Tan Tolga Cebeci ve Engin Ateş’in yaptığı  Porsella’nın dekorasyonu Ali Türker’e ait.Şık sunumu, King Crab ve deniz mahsullerinden oluşan menüsüyle  Porsella, meraklılarına benzersiz bir yemek deneyimi sunmasının yanı sıra,  menüsünde deniz ürünlerine ait tüm lezzetleri bulunduruyor.

Porsella ‘’Forget Luxury’’ile vazgeçilmezler arasında...

Porsella,  Kral Yengeç tutkunlarına farklı bir deneyim sunmayı amaçlıyor.  Restaurant,  “Forget Luxury” sloganıyla bu yıl vazgeçilmezlerin arasına girmeye aday. Porsella’nın menüsünden keyifle seçilebilecek alternatif yemekler arasında Porsella Carnavale, taze istiridye ve özel havyar çeşitleri gelmektedir. Oyster shot, böğürtlenli mojito, zencefilli tarçınlı vodka gibi standartların dışında kokteyller hazırlayan Porsella, dünyadan şarap seçenekleri ile şarap menüsünde de oldukça iddialı.

Sağlık ve deniz Porsella’da buluştu...

Açılışını Şubat ayında yapan Porsella’nın ekibinde çalışan, alanının çok başarılı  şefi Manuel Evan Sotomayor, 2008 senesinden bugüne kadar Swiss Otelin executive  sos şefliğini yapmış. 2006-2007 senelerinde  “Best taste”  madalyaları kazanmıştır. Şef Manuel menüyü zenginleştirerek, oldukça sağlıklı ve bir o kadarda leziz seçenekler sunuyor.

Porsella, sabah 10.00 dan 24.00 e kadar hizmet veriyor.