Türkiye'nin en pahalısı, Ela Quality...

Ela Quality CEO'su Yusuf Vadi Karatopraklı, "Ticari olarak bugün en yüksek fiyatla oda satan oteller içinde bir numaradayız. İki kişilik standart bir odayı 430 Dolara satmayı başardık" dedi.

Turizm Aktüel 31/12/2019 23:40

Didim Ticaret Odasının ve Tourexpi’nin düzenlediği 3'üncü Turizm Yatırım Zirvesi'nde gerçekleşen yeni müşteri profilleri adı altında gerçekleşen Panelde Didim'de 165 dönümlük bir arazide yeni bir otel yapımına başlayacak olan Ela Quality markasının CEO'su Yusuf Vadi Karatopraklı Antalya Belek'teki Ela Quality Resort Hotel'de yakaladıkları başarının sırlarını katılımcılara anlattı:

"Antalya'da her şeyin en başındayken 4 milyon Euro'luk yatırımla Q Academy adıyla bir okul kurup, 2006 Kasım'ından otelin açıldığı 2007 Mayıs ayına kadar otelimizde çalışacak personeli işe alıp hedeflerimizi anlatan eğitimler vermeye başladık. Eğitim sırasında maaşlarını, okul masraflarını da karşıladık. 100 milyon dolar değerindeki bu otelin kadrosunu böyle oluşturduk. Sonunda da koyduğumuz hedeflere ulaştık. Bu başarının temelinde insan kaynağı var. Otelimizde 700 kişi çalışıyor. Bizim otelimizde çalışan örneğin bir kominin önce terfi kriterlerine uyması gerekiyor. Böylece bir dahaki sezonda açık pozisyonlarımıza içerden terfi alıyoruz. Böyle bir sistemimiz var. Sokaktan adam toplamadık. Türkiye turizm sektöründe hedefler ve bu hedeflerin hesaplanması konusunda ciddi sıkıntılar var.

Türkiye'deki yatırımcıların bu konuda eksiklikleri var. Türkiye ucuza satılıyor, standartlar kötü diye eleştiriler yapılıyor. Geçen sene Kasım - Mart ayları döneminde Almanya'dan talepler, satışlar biliyorsunuz çok yoğundu. Ancak Türk otelcileri fiyatlar düşecek diye

Almanya'dan Türkiye'ye çok turist ilgisi olduğu için stop sale yaptılar. Daha çok para harcayacaklarını düşündükleri Rus turiste döndüler. Bu büyük hataydı. Mısır, Fas ve Cezayir'den kaçan tüm Almanlar Türkiye'ye geçecekti. Stop sale denilince hepsi İspanya'ya döndü ve İspanya 2011'de en yoğun sezonunu geçirdi."

500 MİLYON DOLAR YATIRIMLA YAPILAN OTELLERİ DE GÖRÜYORUZ

"Bizim otelimizde demokrasi ve adalet vardır. Kimse direkt işten atılamaz. Aşırı örnekler dışında tabi. Hata yapıldıysa kurulumuzda değerlendirilir. Alakart restoranlarımızda da standartlarımızı satın alma komisyonumuz belirler. Gramajlara kadar konuşulur. Biz bu restoranların otel içi pazarlamasını çok iyi yaparız. Biz her akşam ortalama 300 kişiye en az 15 Euro'dan bu alakart restoranlarda yiyecek satıyoruz. Bizim için memnun misafir önemli değil. Biz memnun olmayan misafirle ilgileniyoruz. Otelimizde birbirini kontrol eden mekanizmalar kullanıyoruz. Ticari olarak bugün en yüksek fiyatla oda satan oteller içerisinde bir numaradayız. İki kişilik standart bir odayı 430 dolara satmayı başardık."

Ela Quality Resort olarak TUI ile yaptıkları işbirliği hakkında da bilgi veren Karatopraklı şunları söyledi:

TUI YAKINDA YENİ BİR KONSEPT ÇIKARACAK

"İsterseniz otelinizi altından yapın satamazsanız ve iyi hizmet veremezseniz, başarılı olamazsınız. 500 milyon dolar yatırımla yapılan kimi otellerin halini görüyoruz. TUI ile işbirliğimiz de bu şekilde gerçekleşti. Onlar bizim sistemimizi beğendikleri için bizi seçtiler. Bizim de ismimizin önünde yer alan ve TUI'nin en yüksek noktadaki ürünü Provida, 2015 yılına kadar Türkiye'de en az 5, dünyada 15 tesis açacak.

Provida'nın Türkiye'de yapacağı yatırımların ortaklığını ve işletmesini 4+2 yıllık bir kontratla biz üstleneceğiz. Yatırımcı ve işletmeci olarak... Bu başarının sebebi bu disiplinli çalışmadır. Biz tam saha pres halinde çalışıyoruz. Bu sene sonu itibarıyla 8 bin Alman ortalama 10 gün konaklama için otelimize geldi. Felsefesi olmayan, standartı, hedeflediği bir segmenti olmayan otel başarılı olamaz. TUI çok yakında Türkiye'de yeni bir konsept çıkacak. Onu yeni bir konsept daha bekliyor. Bunlar 100 - 150 odalı oteller alacak ve konsept oteller olacak. Trendler hızla değişiyor.

Didim'de açacağımız otel ile ilgili olarak da Almanya'da TUI yetkilileriyle bir araya geleceğiz. 165 dönümde neler yapılacak, otelin hedef kitlesi ne olacak hepsini görüşeceğiz. Didim ya turizmde patlayacak ya da fırsatları kaybedecek. Herkesin akıllı adımlar atması lazım. "