Yalçın Manav, Türkiye’nin beş yıldızlı aşçılarını bir araya getirerek kurulan Aşçılar Milli Takımı ile dünyaya Türk mutfağını tanıtma çalışmalarını sürdürüyor.
Türkiye’yi Dünya Aşçılar Birliği-WACS’a üye yapan Yalçın Manav, Türk aşçısının dünyada iyi bir yere gelmesi için çalışmalarını sürdürürken, Türkiye’nin ve Türk mutfağının tanıtımı için büyük çalışmalar yapıyor.