Oteller karbon ayak izini hesaplayarak, harcadığı enerjiyi azaltıyor

Oteller, iş sağlığı ve güvenliği olarak az tehlikeli sınıfta yer alıyor. Buna rağmen başta fiziksel ve psikolojik olmak üzere birçok kimyasal ve biyolojik risk faktörü barındırırlar. Avrupa İş Sağlığı ve Güvenliği Ajansı’nın verilerine göre, ölümcül olmayan iş kazaları en çok otellerde meydana geliyor. Özellikle mutfak ve çamaşırhane çalışanları kesilme, yanma ve soğutucu dolap kazalarına maruz kalabiliyor.

Yapısal olarak da uzun ve yorucu çalışma saatleri, görev tanımlarının belirsizliği ve çalışanlar/konuklar arasındaki şiddet gibi sebepler nedeniyle psikolojik risklerin yoğun olduğu bir sektördür. Aydınlatma, gürültü ve ortam ısısı konularında da fiziksel riskler bulunabilir. İş güvenliğinde tüm bu risklerin değerlendirmesi yapılarak güvenli bir ortam sunmak esastır.

Sürdürülebilirlik kavramı otelcilik sektörüne nasıl yansıdı?

Uzun yıllardır beş yıldızlı otellere iş güvenliği hizmeti sunan Royal İSG Genel Müdürü Suat Levent Güner, “İstanbul’da Marriott, Sürmeli, Eresin gibi otellerle çalışmaktayız. Sürdürülebilirlik yaklaşımıyla bilinçli kaynak kullanımı ve etkin atık yönetimi desteği vermekteyiz. Müşterilerimiz için toplam kullanılan enerji miktarına göre karbon ayak izi hesaplamaları yaparak azaltıcı tedbirler alınması kapsamında danışmanlık vermekteyiz” dedi.

Sürdürülebilirlik kavramının otelcilik sektörüne yansıması fotoselli aydınlatma ve armatüre geçiş, yeniden kullanılabilir ambalajlara yönelmek şeklinde oldu. Minimum atık miktarı yaklaşımı ile kağıt, plastik, metal vb. atıkların ayrıştırılması, depolanması, geri dönüştürülmesi sağlanıyor.

Özellikle beş yıldızlı oteller için yasalarla zorunlu kılınmış olup, bakanlığın sıkı denetiminde olan havuzlar iş sağlığı ve güvenliğinin diğer önemli parçasıdır. Bu kapsamda, oteller havuz periyodik kontrollerini kimya eğitimi almış uzman personele yaptırarak personel maliyetlerini düşürmektedirler. Beş yıldızlı oteller, etkin bir iş sağlığı ve güvenliği hizmeti ile risklerini ve maliyetlerini minimize etmeyi başarıyorlar.