New York Kültür Ataşeliği ve ABD’nin ünlü yemek dergisi “Bon Appetit” tarafından derginin Times Meydanı’ndaki yemek stüdyosunda “Türk Mutfağı Tanıtım Etkinliği” düzenlendi.

Etkinlikte; New York Başkonsolosu Mehmet Samsar, New York Kültür ve Tanıtma Ataşesi Nihan Bekar, Türkiye’nin BM Daimi Temsilci Yardımcısı Fazlı Çorman ve Basın Ataşesi Yeşim Sertkan’ın yanı sıra; katılımcıların çoğunluğunu ABD’nin önde gelen seyahat acenteleri birliklerinden Virtuoso, Signature ve Amerikan Express üyesi olan acentelerin temsilcileri oluşturdu.
      
Türk mutfağını araştırmak, öğretmek, Türkiye’de ve dünyada tanıtıp geliştirmek üzere kurulmuş bir eğitim ve üretim merkezi olan İstanbul Culinary Institute’nin kurucusu Şef Bozdoğan’ın hazırladığı yemekler büyük beğeni topladı.  
      
Bon Appetit Dergisi’nin Reklam Müdürü Mark Kooper açılış konuşmasında Türkiye’yi herkesin görmesi gerektiğini belirterek, derginin Ocak sayısında “İstanbul’u yılın en seçkin gastoromi merkezlerinden biri olarak belirlediklerini” hatırlatırken; New York Kültür ve Tanıtma Ataşesi Nihan Bekar da Amerikalıların Türkiye’yi ziyaret etmeleri için pek çok neden bulunduğunu, zengin Türk mutfak kültürünün de bunlardan birisi olduğunu ifade etti.(shf)