Hilton İstanbul Kozyatağı’na yeni Executive Chef

Ahmet Arslan, iş hayatına Dedeman İstanbul’da komi olarak başladı. Sonrasında Starwood grubu ile yolları kesişen Arslan, İstanbul Sheraton Hotel’de Dömi Chef görevinde bulundu. Grubun Türkmenistan’ın başkenti Aşkabat’ta bulunan Sheraton Grand Türkmen ve Four Points by Sheraton Ak Altın Otel’inde Executive Sous Chef olarak çalışan Arslan, 6 yıl sonra Türkiye’ye dönüş yaptı fakat kısa bir süre sonra Güney Amerika’ya uçtu. Güney Amerika sınırları içerinde yer alan Belize City, Panama, Guetamala, Mexico City ve St. Martin Adası’ndaki Princess Otel zincirinin 4 yıl boyunca Executive Chef’i olarak görev yaptı. Ahmet Arslan, Güney Amerika sonrası sırasıyla, Kıbrıs Girne Merit Crystal Cove, Kazakistan ve Kırgızistan’da faaliyet gösteren otel- restaurant zinciri Esperanza, Bursa                           Çelik Palas’da Executive Chef pozisyonunda çalıştı.

Dünyanın farklı noktalarında kurulan şık masalara mutfak sanatını taşıyan Ahmet Arslan, son olarak Dedeman İstanbul’da Executive Chef olarak görev aldı. Güney Amerika, Fransız ve İtalyan mutfağında uzmanlaşmış Ahmet Arslan bundan böyle, Gürkan Kaban’ın F&B Direktörlüğü’nü başarı ile yürüttüğü Hilton İstanbul Kozyatağı misafirlerini, özel dokunuşlarla şekillenen tatlarla ve sofistike sunumlarla buluşturacak.