Dünyaca ünlü şefin, Türk şarabı tutkusu...
Michelin yıldızlı Rene Brienen, Türk şarabına hayran, öyle ki yabancı medya mensuplarını tadım için Türkiye'ye getirdi. Daha önce ilke kez Antalya'da şef olarak katıldığı bir organizasyonda Türk şarabı ile tanışan ve "hayran' olan şef Brienen, daha sonra Kavaklıdere Şarapları'nı, Hollanda'da Michelin yıldızlı restoranında misafirlerine satmaya başladı.
Hollanda'nın en başarılı, restoran dünyasının Oscar'ı olarak da bilinen "Michelin yıldızlı" aşçılarından Rene Brienen, Kavaklıdere Şarapları'nın davetlisi olarak, firmanın Kapadokya'da bulunan fabrikasını ziyaret etti.
Daha önce ilke kez Antalya'da şef olarak katıldığı bir organizasyonda Türk şarabı ile tanışan ve "hayran' olan şef Brienen, daha sonra Kavaklıdere Şarapları'nı, Hollanda'da Michelin yıldızlı restoranında misafirlerine satmaya başladı.
Brienen bu kez de, Kavaklıdere Şarapları'nın davetlisi olarak, şarapları bizzat yerinde görmek üzere, firmanın Kapadokya'daki fabrikasını ziyaret etti. Brienen'e Kapadokya gezisinde, şarap uzmanı eşi Marja Brienen, yine restoran sahibi Ilona Grothausen, yatırımcı Piet van Benschop, Hollanda "L1" televizyonunun Genel Yayın Yönetmeni Leo Hauben ve gurme Frank Nelissen de eşlik etti.
Kapadokya'daki turistik gezilerinin ardından, fabrikaya gelen Brienen ve ekibi burada Kavaklıdere Şarapları Murahhas Azası Ali Başman ile birlikte şarapları tattı. ANKA'ya değerlendirmelerde bulunan ünlü şef Brienen, Antalya'da Türk şarabını ilk kez tattığında çok heyecanlandığını ifade ederek, daha sonra bu heyecanı, Hollanda'daki restoranında misafirlerine de yaşatmak istediğini belitti.
Restorana gelen konuklar tarafından da şarapların çok beğenildiğini söyleyen şef Brienen, "Tanım olarak bizim kafamızda bir tat paleti vardır; Fransız şarabı, İtalyan şarabı gibi. Türk şaraplarını ise direk olarak bir yere koyamıyorsunuz, kafanızı allak bullak ediyor, bu çok heyecan verici" diye konuştu. Misafirlerin şarapların ismini sadece ismini okumakta zorlandığını ve bunun bir dezavantaj olduğunu belirten şef Brienen, Kapadokya'dan da çok etkilendiklerini sözlerine ekledi.
BAŞMAN: TÜRK ŞARABINI TANIYAN HAYRAN OLUYOR.
Önemli haberleri kaçırma!
E-posta bültenine abone ol: