Dünyanın en lüks restoran zincirleri arasında bulunan Cipriani, geçen yıl ocak ayında açıldığı İstanbul’da mönü fiyatları müşterilere pahalı gelince indirime gitti. Palmali Grubu’na ait Edition Otel’in altında hizmet veren Cipriani açıldıktan 4 ay sonra mönü fiyatlarında yüzde 10 ile 12 arasında değişen oranlarda indirim yaptı.

Palmali Grubu’nun Turizmden Sorumlu Başkan Yardımcısı Kerem Tümay, “Papermoon gibi diğer lüks restoranlarda  yüzde 8 olan KDV, Cipriani’ye otelin altında hizmet verdiği için yüzde 18 olarak yansıtılıyor. Mönülerdeki bu farkı da biz
ödemek istedik. Restoran şimdi hafta içi 180, hafta sonu ise 250 kişilik doluluk ortalamalarıyla çalışıyor” dedi. Tümay,
denizcilik yatırımlarıyla öne çıkan Palmali Grubu’nun geçen yıl turizmde 5 tesiste 40 milyon liralık ciroya ulaştığını kaydetti. (Gazete Habertürk)