Armada Hotel'de 'Apokries' Karnavalı...

Osmanlı İstanbul’unda her yıl Ortodoks Rumlar tarafından kutlanan, Brezilya’nın Rio, İtalya’nın Venedik karnavalının küçük ölçekli örneği “Apokries”, bu yıl da 4 Mart, Cuma gecesi Armada’da Türk ve Rum müzisyenlerden oluşan müzik grubu "Café Aman İstanbul" ile birlikte canlandırılacak...

Turizm Aktüel 31/12/2019 23:40

Eski İstanbul’da yerleşik Rum Ortodokslarının 40 günlük “Büyük Oruç” (Paskalya) öncesi düzenlediği bir karnaval olan “Apokries” geçen yıl Ahırkapı’da Armada Otel tarafından canlandırılmıştı.1 Karnaval bu yıl da 4 Mart Cuma gecesi saat 20.00’de başlayacak programla yeniden yaşanacak.

Katılan herkesin kılıktan kılığa girip, maskeler takarak eğlendiği “Apokries” karnavalı sırasında eskiden, Galata ve Pera sokaklarında bir resmigeçit yapılır, eğlence, “Tatavla”da yapılan muazzam bir panayırla sona erermiş. İstanbulluların “Bakla Horani” günü de dedikleri bu günden sonra Rumlar evlerine kapanır, perhiz ve ibadetle vakit geçirerek Büyük Paskalya Yortusunun gelmesini beklermiş. II. Dünya Savaşı’ndan sonra bu gelenek İstanbul’da tamamen ortadan kalkmış...

Armada’daki “Apokries” etkinliği, Tatavla meyhanelerinin dekoru içinde ve “Café Aman İstanbul”un coşkulu müziğiyle yaşanacak. Türk ve Rum müzisyenlerden oluşan müzik grubu “Café Aman Istanbul”, repertuarını 19 yy Osmanlı döneminin başta İstanbul, İzmir, Atina gibi liman şehirleri olmak üzere dönemin “Café Aman” (gazel okunan yer) ve müzikli kafelerinde icra edilen rembetikolardan oluşturmakta. Vokalde Stelyo Berber, Pelin Suer, Kanun; Serkan Mesut Halili, Ud: Erdem Şentürk, Keman: Atalay Durmaz, Buzuki: Yorgo Kapsalis,Kontrbas: Neyzen Özsarı, Gitar: Vasilis Kladis ve Perküsyon: Kaan Şehirkahyasıoğlu’ndan oluşan grup, dönemin sahne kostümleriyle ve özgün danslarıyla da farklı bir görsel şölen sunuyor.

Özel Apokries Menüsü...

Soğuk Mezeler: Zeytinyağlı Sarma, Çerkez Tavuğu, Fasulye Pilaki, Tarama, Pancar, Beyaz Peynir, Haydari, Marine Kırmızı Biber, Rus Salatası, Pazı Salatası

Sıcak Mezeler: Pazılı Yaprak Dolma, Kalamar Tava, Filibe Köfte, Mücver, Peynirli ve Ispanaklı Muska Böreği

Tatlılar: Kabak Tatlısı ve Mevsim Meyveleri

İşkembe Çorbası - Limitsiz Yerli İçki - Fiyat: 95 TL – 1 Kişi

Kaynaklar:

Araştırmacı Feza Kürkçüoğlu, "Tatavla ve Beyoğlu’nun çalkalanıp durduğunu" belirttiği bu karnavalın yaklaştığını İstanbul’daki büyük mağazaların rengârenk kâğıt maskelerle süslenen vitrinlerinden anlamanın mümkün olduğunu anlatıyor (2). Yazar Orhan Tüter’in “Osmanlı İstanbul’undan Bir Köşe: TATAVLA” başlıklı kitabında da “Apokries” - “Tatavla Karnavalı” (3)ve Maria Yordanidu’nun, “Loksandra, İstanbul Düşü”nde ayrıntılı bilgiler var (4). Keza Reşat Ekrem Koçu’nun “İstanbul Ansiklopedisi”nde de “Apukurya Maskaraları” maddesinde bu karnavala ayrıntılı biçimde yer verilmiş.